Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны, тушёные с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Чернова🏃♂️
#тушеныеовощи #блюдосовощами #горячее #вторыеблюда #фотограф #вегетарианство...
Ингредиенты
- средних баклажана 2
- луковица 1
- морковь 1
- крупных помидора 2
- болгарский перец 1
- чеснока 2-3 зубчика
- сахара 1-2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Все овощи моем, чистим. Шкурку у баклажанов можно оставить.
2
Баклажаны режем кубиками, заливаем водой, солим и даём постоять минут 30.
3
Режем лук кубиками и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
4
Морковку натираем на крупной тёрке и отправляем к луку. Уменьшаем нагрев и накрываем крышкой. Тушим минут 5-10.
5
Помидоры и перец режем кубиками. У меня перец замороженный. Добавляем сахар и соль. Накрываем крышкой и тушим ещё минут 5.
6
С баклажанов сливаем воду и отправляем к овощам. Хорошо перемешиваем и тушим до готовности. В самом конце добавляем мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и выключаем.
7
Перед подачей можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96837
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
