Сливочный суп-пюре из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Трунова❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Нежный,насыщенный,сливочно-грибной вкус. #горячее #первыеблюда #оформитель #фотограф...
Ингредиенты
- шампиньоны грибы 300-400 гр
- Картофель средний 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Сливки 200 гр
- Масло растительное
- Лавровый лист
- Мука 1 ст. ложка
- Куриный бульон или вода 1 литр
- Соль, перец, зелень, сухарики по вкусу
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
На курином бульоне получается вкуснее
Положить 1 куриную ножку в 1 литр воды, варить 30 минут.
2
Пока варится бульон,нарезать мелко лук, грибы.
Картофель почистить,порезать кубиками, оставить в емкости с водой.
3
Обжарить на огне больше среднего на раст. масле лук,добавить грибы, жарить 10 минут до выкипания жидкости и легкого подрумянивания.
4
Когда бульон сварился,вынуть ножку(она больше не нужна, можно сьесть))Положить туда грибы с луком,как закипит добавить картофель и лавровый лист.Варить минут 20 до полного приготовления картофеля.
5
Посолить,поперчить,вынуть лавровый лист.
Взбить блендером суп до однородности
6
Добавить 200 гр сливок и 1 ложку муки, взбить еще раз(чтобы не было комочков от муки) Варить на слабом огне пока начнет закипать, выключить,дать постоять минут 10
7
Украсить можно: сухариками из белого хлеба, зеленью, обжариными грибами.
Приятно аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91266
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!