Вишнёвка

Name: Вишнёвка
Ingredients: вишни (можно мороженую); сахара (можно чуть меньше, ориентируясь на свой вкус); Ванилин (я добавляла и ванилин и ванильный сахар); водки; корицы; Бадьян, гвоздику

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия 🏃🏻‍♀️ 🏃‍♂️

Сегодня поделюсь рецептом Вишневки, нет это не компот. Я в этом году делаю много...

Ингредиенты

вишни (можно мороженую) 2,5 кг

сахара (можно чуть меньше, ориентируясь на свой вкус) 0.5 кг

Ванилин (я добавляла и ванилин и ванильный сахар) по вкусу

водки 2 литра

корицы 3-4 палочки

Бадьян, гвоздику по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вишню промываем и делаем маленькие наколы для того, чтобы вишня пустила сок. Закладывает в 3х литровую банку.

Засыпаем сахар, специи и заливаем водкой. Можно залить спиртом. Но разводим 1,4 воды на 1 литр спирта. СПИРТ ЗАЛИВАЕТСЯ В ВОДУ! ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО! Иначе он даёт химическую реакцию и начинается нагревание. Употреблять нельзя.

Я делала 2 трех литровые банки, в одну добавила малину, в другую черную смородины примерно по 200 гр.

Итак, все загружаем в банку, заливаем водкой. Перемешиваем и убираем в тёмное место. Каждый день нужно встряхивать и перемешивать. Сахар за один день не растворится.

Настаивается этот напиток 3-4 месяца.

...