Мастава (рисовый суп)

Name: Мастава (рисовый суп)
Ingredients: фарша; луковицы; риса; воды; Растительного масла; Соль, перец; Зелёный лук; Укроп; сухой укроп; Для заправки супа кефир, катык, сузьма или сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Халида Абузарова🥰

#национальнаякухня #оформитель #узбекскаякухня

Ингредиенты

фарша 300 гр

луковицы 2

риса 1 стакан

воды 1 литр

Растительного масла 3 ст.л

Соль, перец по вкусу

Зелёный лук

Укроп

сухой укроп По вкусу

Для заправки супа кефир, катык, сузьма или сметана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Воду вскипятить, рис промыть и положить в кипящую воду. Варить до готовности. Соль по вкусу.

В сковороду налить масло, обжарить фарш с луком, посолить, налить немного воды и потомить до готовности.

Зелень нарезать. В косушку или тарелку налить густой рис, сверху на одну половинку положить готовую подливку из фарша. На другую половину положить одну ложку кефира, сузьмы или сметаны, положить зелень. (Для любителей можно и сухой укроп добавить) по вкусу перец чёрный молотый или Красный молотый.