Русская кухня Котлеты

Котлеты «ассорти»

Name: Котлеты «ассорти»
Ingredients: фарша; кабачок; лука; яйцо; оливкового масла; картошки; манной крупы; укропа; соль; специи, у меня паприка и хмели-сунели

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🌱🌳

#мясо

Ингредиенты

фарша 500 г

кабачок 1

лука 1 головка

яйцо 1

оливкового масла 1 ст л

картошки 2

манной крупы 3 ст л

укропа 3 веточки

соль по вкусу

специи, у меня паприка и хмели-сунели по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачок, картофель и лук измельчить в овощерезке, лук отдельно. Картофель с кабачком немного посолить и отжать, дать стечь лишнему соку.

В фарш добавить лук, нашинкованную зелень, кабачок с картофелем, яйцо, манную крупу, масло, соль и специи. Все тщательно перемешать, немного отбить и оставить на минут 10, чтоб манка набухла.

Формируем котлетки и выкладываем на противень. Противень можно смазать слегка маслом, а можно постелить пергамент. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут, зависит от вашего духового шкафа.

Готовые котлетки выложить на блюдо, дополнить маринованным луком, а сверху посыпать приправу «сумах». Получаются очень вкусные и сочные котлеты!!! Приятного аппетита!!!

...