Маш с овощами

Промоем крупу маш, многие рекомендуют предварительно замачивать, я не стала.

Промоем рис, на несколько раз

Нарежем мелко лук

Нарежем кубиками морковь

Я использовала разноцветные перцы))))

Как всегда, начинаем с обжарки лука

Затем добавляем крупу маш, вливаем воду чтоб скрыло крупу. Накрываем крышкой и томим минут 30, в процессе можно доливать воду

Как маш дошёл до состояния полуготовности добавляем морковь, смесь перцев и рис. Хорошо перемешаем, добавим соли по вкусу и чуть-чуть воды.

Теперь будем тушить до полной готовности овощей и круп.

Приятного аппетита 👌🏻