Чакапули из говядины

Name: Чакапули из говядины
Ingredients: Тархун (трава); Говядина (можно баранину); Чеснок; Кинза свежая; Зеленый лук; Острый перец; Белое сухое вино; Ткемали (алыча) если нет,то зеленых помидор 3-4 шт. и соус ткемали 3-4 ст.ложки; Вода; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика 🏃‍♂️

Ингредиенты

Тархун (трава) 200 гр

Говядина (можно баранину) 1 кг

Чеснок 2 головки

Кинза свежая 200 гр

Зеленый лук 200 гр

Острый перец 1-2 шт

Белое сухое вино 300 гр

Ткемали (алыча) если нет,то зеленых помидор 3-4 шт. и соус ткемали 3-4 ст.ложки 7 шт

Вода 0.5 литр

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо порезать на куски и промыть, сложить его на дно казана, сверху слой зелени (кинза,тархун,зеленый лук)опять слой мяса и сверху слой зелени. Внутрь мяса втыкаете чеснок головками,не чищенный. Сверху зеленые помидоры,соус ткемали,соль,острый перец,вода,вино. Тушим все на среднем огне не помешивая 90 мин.Приятного аппетита!!!