1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Минтай с овощами под сметанным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
#вторыеблюда #рыба #зож
Ингредиенты
- филе минтая 600 граммов
- крупных картофеля 3-4
- большая морковь 1
- луковица 1
- крупный помидор 1
- сметаны 150 грамм
- сыра (у меня моцарелла пицца) 100 грамм
- муки 1 ст.л
- Соль, перец
- Специи для рыбы
- Петрушка
- Лимонный сок по желанию
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Филе минтая нарезать на небольшие куски, посыпать специями для рыбы, солью и при желании полить лимонным соком. Перемешать и оставить помариноваться.
2
Тем временем нарезать овощи. Картошку, морковь - кружочками, лук - полукольцами, помидор - полу- или кружочками.
3
Кружочки картошки и моркови отварить в подсоленной воде в течение 4-5 минут.
4
Смазать форму растительным маслом, выложить все слоями. 1. Кружки картошки внахлёст. 2. Морковь 3. Лук 4. Помидор и нарезанная зелень петрушки 6. Минтай. Далее слои повторить в обратном порядке, начиная с помидора и петрушки.
5
Готовим соус. На сухой сковороде обжарить до лёгкой золотистости муку, добавить сметану, перемешать. Добавить половину натертого сыра (тот, что хорошо плавится. Моцарелла самое то), соль, перец и прогреть помешивая до получения однородной массы. В процессе я добавила немного воды для нужной консистенции.
6
Готовым соусом полить сверху блюдо, посыпать оставшимся сыром. Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 35-40 минут.
7
Вкусное и полезное блюдо готово! Приятного аппетита 🍽
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5464
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
