Борщ с говядиной

Мясо варим 2 часа на склонном огне с добавлением луковицы и моркови. Процеживаем бульон,мясо снимаем с кости и нарезаем.

Капусту режем соломкой и отправляем варится минут на 10-15. Свеклу режем соломкой и обжариваем с добавлением немного уксуса до полуготовности.

Морковь и картофель нарезаем соломкой. Добавляем морковь,варим минут 7 и добавляем картофель со свеклой. Варим ещё минут 10.

В бульон добавляем мясо и томатную пасту. Чеснок и зелень мелко рубим и добавляем в суп вместе с любимыми специями. Доводим до кипения.

Приятного аппетита!) https://www.instagram.com/leonova_cooking/