Национальное блюдо «Афарар»

Name: Национальное блюдо «Афарар»
Ingredients: зелени (зелёный лук, щавель, шпинат, молодая крапива, укроп, кинза); муки; яйца; лука; Сливочное масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эля Вернер🏃‍♂️

Дорогие наши подписчики! 👐Вашему вниманию мы представляем "Афарар" Афарар— блюдо,...

Ингредиенты

зелени (зелёный лук, щавель, шпинат, молодая крапива, укроп, кинза) 1 кг

муки 400 гр

яйца 4 шт

лука 2 шт

Сливочное масло

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Зелень промыть, порезать мелко. В миску насыпать муку, добавить соль, и на воде замесить крутое тесто. Дальше мы берём лук, мелко нарезаем и обжариваем на маленьком огне. Берём яйца, взбиваем (не солить!) Выключаем Сковородку с луком и туда добавляем взбитые яйца, хорошо перемешиваем.

Яичную массу добавляем к зелени и перемешиваем хорошо.Тесто Разрезаем на небольшие клубки (зависит от вашей сковороды). У меня получилось 10😀 Раскатать каждый клубок тонко. На каждый круг положить зелень и сверху другой круг и Залепить по краям. И выпекать на сковороде без масла пару минут с двух сторон. В конце смазать сливочным маслом.

...