Рагу из овощей и фарша

Name: Рагу из овощей и фарша
Ingredients: - фарш; - репчатый лук; - кабачок; - баклажан; - болгарский перец; - помидоры; - томатная паста (необязательно); зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Войтик 🌳

#наскоруюруку

Ингредиенты

- фарш 200 гр.

- репчатый лук 1 шт.

- кабачок 1 шт.

- баклажан 1 шт.

- болгарский перец 1 шт.

- помидоры 2 шт.

- томатная паста (необязательно) 1 ч. л.

зелень для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берем любой фарш (кто не ест мясо, можно без проблем исключить этот ингредиент). Обжариваем до полуготовности на сковородке. ⠀

Далее добавляем 1 луковицу (ее режем кубиками). ⠀

Затем болгарский перец, помидоры, небольшой кабачок (можно половинку) и баклажан (я заранее нарезаю и посыпаю солью,чтобы горечь убрать) тоже режем кубиками и отправляем на сковородку к луку и фаршу. ⠀

Уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Минут через 10 можно посолить, поперчить и добавить еще приправы на ваш вкус(я не добавляла).

Еще минут через 10 добавляем ложку томатной пасты разведенной в половине стакана воды и тушим до готовности. Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного аппетита.☺

Https://www.instagram.com/alena_voytik?r=nametag

...