Тортик из печенья

Готовим крем. Для этого перемалываем блендером творог, сметану и сахарный песок. Желатин развести в небольшом количестве холодной воды. Дать слегка настояться. Поставить на огонь и постоянно помешивая довести до полного растворения. Готовый желатин добавить в крем.

В форму наливаем небольшое количество крема. Выкладываем слой печенья, предварительно окунаем его в крем. Можно выложить слов фруктов (я пробовала делать с консервированными персиками и ананасами, очень вкусно). Затем снова крем, печенье. И так до конца. Убираем в холодильник часа на 2-3.

Готовый тортик переворачиваем на тарелку, сверху поливаем растопленным на водяной бане шоколадом. Приятного аппетита!