Бефстроганов из говядины

Name: Бефстроганов из говядины
Ingredients: говядины;; репчатого лука;; сметаны;; томатной пасты;; муки;; соль и перец;; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена🏃‍♂️

#вторыеблюда #горячее #мясо #бефстроганов #инста #вкусно #готовимдома

Ингредиенты

говядины; 300-500 гр

репчатого лука; 2 шт.

сметаны; 250 гр

томатной пасты; 1,5-2 ст.л.

муки; 1,5-2 ст.л.

соль и перец; По вкусу

растительного масла 5-6 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину порезать на тонкие пластины (можно слегка отбить молоточком с обеих сторон). Затем порезать эти пластины тонкой соломкой (обязательно поперек волокон).

Лук порезать тонкими полукольцами или мелким кубиком (как вам больше нравится).

На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.

Затем выложить мясо, перемешать с луком и обжаривать несколько минут на среднем огне, а затем убавьте огонь до минимума и готовить 10-15 минут.

Далее добавить муку и хорошенько перемешать, чтобы она равномерно распределилась. Добавить сметану и снова перемешать. Минут через 5 добавить томатную пасту, соль и перец. Перемешать, накрыть крышкой и готовить на среднем огне в течение 30 минут. Если слишком быстро испарится вся жидкость, можно добавить немного воды или мясного бульона. Тушить мясо до мягкости. Соус должен стать однородным и достаточно густым.

Подавать бефстроганов с картофельным пюре, по желанию добавить огурцы и зелень. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! https://www.instagram.com/yudinaeg/

...