Печенье "Брауни"

Просейте в одну посуду муку,какао и специи - перемешайте.

В отдельной посуде взбейте до однородности теплое сливочное масло и сахарную пудру и ванилин(желательно жидкий).

Добавьте к маслу яйцо и жидкий мёд. Вымешайте до однородности.

Постепенно вводите сухие ингредиенты. 🍫Замесите эластичное тесто (не стоит долго вымешивать его руками), заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.

По прошествии времени, достаньте половину теста из холодильника. Раскатайте его в тонкий пласт - 5-6 мм обыкновенной скалкой, а после прокатайте фигурной и вырежьте печенюшки. Если у вас нет фигурной скалки, просто раскатайте тесто до 4 мм.

Уберите печенюшки в холодильник на 2-4 минуты.

Потом переложите на противень и выпекайте в разогретой до 180°С духовке 7-9 минут. Время выпечки зависит от размера вашего печенья. Следите за краями печенья, если заметите что они стали темнее середины - вынимайте печенье из духовки.

Готовые печенюшки остудите и разделите по парам. Смажьте обе половинки печенья "тоффи", так чтоб при склеивании крем вылез за пределы половинок. Обмокните печенье в кокосовой стружке. Оставьте печенье на несколько часов для пропитки, чтобы оно стало более мягким. Готовьте на здоровье 🤗