Куриные тефтельки для любимых внуков

Name: Куриные тефтельки для любимых внуков
Yield: 5 порций
Ingredients: куриных бедра; луковица; чеснока; риса; Соль,перец, куркума, кориандр; Сметана; Мука; воды для подливки; томатного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

#мама #соусы #повседневныерецепты.

5 порций

Ингредиенты

куриных бедра 4
луковица 1
чеснока 1 зубочек
риса 0,5 стакана
Соль,перец, куркума, кориандр
Сметана 2 ложки
Мука 1 ложка
воды для подливки 2 стакана
томатного сока 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис промоем и поставим вариться. Бедра подготовим, вырежем косточку, промоем, обсушим бумажным полотенцем, нарежем на кусочки и перемелем вместе с луком и одним зубочком чеснока. В фарш добавим охлаждённый рис, соль, перец, приправы. Мокрыми руками сформируем тефтельки небольшого размера и обжарим на растительном масле. Выложим на тарелку, на сковородке поджарим ложку муки, сметану разведем водой, добавим томатный сок и выльем на сковороду, размешивая, чтобы не было комочков.

Прокипятим наш соус, добавим куркуму,кориандр, подсолим по вкусу и выложим в него тефтельки. Накроем крышкой и протушим минут 10. Ароматные и вкусные тефтельки готовы. А подливка вообще супер! Гарнир любой.Приятного аппетита.

...