Выпечка Печенье

Апельсиновое печенье

Name: Апельсиновое печенье
Ingredients: мука пшеничная; масло сливочное; яйцо куриное; Ванильный сахар; сок апельсиновый; цедра апельсина; разрыхлитель теста; сахар; соли; сахарная пудра; йогурт или сметана —

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Попова🌳 ✈️

Вкусное, ароматное мягкое апельсиновое печенье. Красивое, солнечное, готовится просто,...

Ингредиенты

мука пшеничная 400 г
масло сливочное 125 г
яйцо куриное 2 шт
Ванильный сахар 5 г
сок апельсиновый 75 мл
цедра апельсина 1,5 ч. л
разрыхлитель теста 1 ч. л
сахар 100 г
соли 1 щепотка
сахарная пудра по вкусу
йогурт или сметана — 1 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мягкое сливочное масло смешать с сахаром, апельсиновым соком, сахаром ванильным, цедрой апельсина (1-2 ч. л, по вкусу), одним целым яйцом и одним яичным белком.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью.

Добавляя муку частями к остальным ингредиентам, замесить мягкое, послушное, не липнущее к рабочей поверхности тесто.

Готовое тесто поместить в чашу, затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на час.

Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 0,6-0,8 см.

Вырубками для печенья (стаканом, кулинарным кольцом...) вырезать из теста заготовки. Какой формы делать печенья - это ваш выбор, широкий простор для фантазии.

Перенести заготовки на противень,отложенный желток смешать с неполной столовой ложкой натурального йогурта или нежирной сметаны и с щепоткой ванильного сахара.

Смазать получившейся смесью каждую заготовку.

Выпекать печенье в заранее разогретой до 170° духовке 20-22 минуты. Печенье должно слегка зарумяниться, но остаться мягким внутри.Приятного аппетита!

...