Картофельный суп-пюре с тыквой и сыром 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🌹
Стоит попробовать! Недорого, вкусно, быстро!
#зож #первыеблюда #оформитель...
3 порции
1
Ингредиенты
- средних клубней картофеля 6 шт
- тыквы 100-150 гр
- Растительное масло для жарки, соль, чёрный молотый перец
- пармезана/любого другого 100 гр
- репчатого лука 1/2
- лука порея 3 см
- молока 0,5 %/сливок 200 мл
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Лук репчатый и порей очистить и нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить очищенный и нарезанный произвольно картофель, тыкву. Всё залить холодной водой(вода должна только покрыть овощи), посолить, добавить чёрный перец и варить до мягкости овощей. Пюрировать суп погружным блендером, добавить молоко /сливки и прогреть не доводя до кипения. Добавить сыр. Перемешать.
2
Для подачи супа, часть тыквы нарезать маленьким кубиками и обжарить до красивого цвета. В тарелку с супом добавить дорожку из обжаренной тыквы, сыра и свежемолотого чёрного перца👌🏻
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792148
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Ах, благодарю за тёплые слова 😘😘😘.. Я такие супы очень люблю.. Их можно готовить - готовить и всегда что - то придумывать новое!
19 октября 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!