Фаршированные перцы🌶️

Name: Фаршированные перцы🌶️
Ingredients: Болгарский перец; Фарш мясной; Рис; Морковь; Лук; Сметана; Томатная паста; Перец чёрный молотый; Перец красный молотый; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Баландина (Чернова)🌳

Фаршированный перчик - настоящая вкусняшка! Предлагаю Вашему вниманию простой, но...

Ингредиенты

Болгарский перец 10 шт
Фарш мясной 400 гр
Рис 200 гр
Морковь 200 гр
Лук 200 гр
Сметана 150 гр
Томатная паста 100 гр
Перец чёрный молотый по вкусу
Перец красный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала репчатый лук мелко покрошить. Морковь натереть на терке.

Половину лука обжарить на масле до золотистого цвета. Далее необходимо добавить половину полученной порции натёртой моркови и обжарить.

Готовим фарш: пропускаем мясо через мясорубку.

Фарш мясной с вареным рисом перемешать, добавить обжаренные морковь и лук. Солить и перчить по вкусу, хорошо перемешать.

В перце отрезать верхушку и очистить от семян.

Перец наполнить мясным фаршем.

Смешать сметану и томатную пасту.

В кастрюле смешать, оставшиеся лук, морковь. Добавить сметанно-томатный соус, перемешать.

Выложить фаршированные перцы. Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев. Тушить необходимо на среднем огне, под крышкой, около 40 минут. Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушился фаршированный перец. Приятного Вам аппетита!