Гуляш из говядины🍲

Говядину моем, режем на маленькие куски.

Обжариваем на сковороде на растительном масле на сильном огне до золотистого цвета.

Добавляем нарезанный лук (здесь уже режете так, как больше нравится по-крупнее или по-мельче). Солим, перчим, добавляем томатную пасту, аджику, перемешиваем. Добавляем воду (она должна порывать мясо), доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим около 1 часа.

Пока мясо тушится, на отдельной сковороде обжарим 1 ст. л. муки, разведём ее в стакане кипяченой воды до однородной консистенции и за 10 мин. до готовности добавим в соус к мясу для того, чтобы тот загустел.

Подавать гуляш с любимым гарниром (гречка, рис, макароны, картофельное пюре и т.п.), сверху украсив рубленой зеленью. Приятного аппетита!🍽