Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овощи фаршированные

Name: Овощи фаршированные
Yield: 2
Ingredients: Фарш мясной; Рис; Капуста пекинская; Помидоры; Баклажаны; Кабачки; Перец болгарский; Петрушка; Базилик; Чеснок; Лук; Томат; Лавровый; Перец горошком; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

#вторыеблюда

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарш мясной 500 г
Рис 1/2 стак.
Капуста пекинская 1 шт.
Помидоры 5 шт.
Баклажаны 3 шт.
Кабачки 3 шт.
Перец болгарский 5 шт.
Петрушка
Базилик
Чеснок
Лук 2 шт.
Томат 3-4 ст. л.
Лавровый 1 лист.
Перец горошком
Соль
Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рис отварить до полуготовности. Смешать с фаршем. Посолить и поперчить.

Подготовить овощи. Капусту разобрать на листья. Срезать утолщение стебля. У помидор срезать крышечку и удалить мякоть. У перца удалить семена. Кабачки и баклажаны разрезать на 2-3 части. Аккуратно удалить середину, чтобы получились стаканчики. Остатки от овощей уложить на дно кастрюли, туда же добавить часть петрушки, базилика, чеснока, лавровый лист и перец горошком.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле в глубокой сковороде. Добавить томат и развести водой (или использовать домашний томат). Посолить. Дать закипеть.

В капустные листы завернуть фарш. Овощи наполнить фаршем и уложить в кастрюлю. Сверху распределить петрушку, базилик, чеснок, лавровый лист. Залить томатом. Если не покроет овощи добавить воды. Дать закипеть. Варить на медленном огне минут 20.

...