Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зеленый соус
Рецепт с фото пошаговый
Автор @_limari_lounge_ 🌳
#марафон #инста
Продолжим тему закусок… При приготовлении множества видов канапе,...
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт
- Зеленый базилик
- Горчица 1 ч.л
- Чеснок 2-3 зубчика
- Сок лимона 2 ч.л
- Уксус бальзамический 0,5 ч.л
- Уксус белый винный 0,5 ч.л
- Масло 100-150 мл
- Кедровые орешки 10 гр
- Соль, перец
- Пармезан
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Зеленый базилик измельчаем в блендере.
2
Сам соус готовится по аналогии с заправкой Цезарь. Сырое яйцо тщательно промываем, с тупого конца иглой делаем прокол. Опускаем яйцо в кипяток (воду довести до кипения и снять с огня) на минуту.
3
В стакан блендера разбиваем яйцо, добавляем горчицу, чеснок, сок лимона, по паре капель бальзамического и винного уксуса.
4
Пробиваем несколько секунд блендером и начинаем тонкой струйкой вливать масло, не выключая блендер. По мере добавления масла соус будет густеть (делается по аналогии с майонезом, собственно, консистенция нужна примерно та же).
5
Далее добавляем горсть кедровых орешков, измельченный базилик, пробиваем еще раз блендером. В конце добавляем соль, перец, щепотку пармезана и перемешиваем до однородности.
Соус готов, приятного аппетита
6
В следующем рецепте предложу вариант канапе с использованием Зеленого соуса. Если вам понравился рецепт, приглашаю вас посетить мою страничку в Instagram - @_limari_lounge_, там вы найдете пошаговое видео приготовления этого рецепта и многое другое.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851712
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
