Ракушки с мясным фаршем под соусом бешамель

Name: Ракушки с мясным фаршем под соусом бешамель
Ingredients: соус бешамель; паста конкильони; мясной фарш; лук репчатый; петрушка; базилик; масло подсолнечное; перец черный молотый; соевого соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya🏃‍♂️

Такое блюдо на столе может быть как первым, так и единственным. Это очень сытно. ☝️

Ингредиенты

соус бешамель 1200 мл

паста конкильони 300 г

мясной фарш 500 г

лук репчатый 2 шт

петрушка 15 г

базилик 15 г

масло подсолнечное 4 ст. л

перец черный молотый

соевого соуса 1 с.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Довести воду в кастрюле до кипения, подсолить по вкусу, влить 2 – 3 столовые ложки растительного масла, отварить ракушки почти до готовности (я варила 8-10 мин.), выложить в дуршлаг, дать стечь воде и остудить.

Смешать свиной и говяжий фарш нарезанным и обжаренным в соевом соусе репчатым луком, зеленью петрушки и базилика. Посолить, поперчить по вкусу.

Все перемешать.🔸️Начинить фаршем, выложить в форму для запекания или на противень с высокими бортиками.

Залить ракушки с мясным фаршем- соусом бешамель, печь при 180 градусах в течение 20–25 минут. Можно подавать с листочками петрушки и белым сухим вином.

СОВЕТ👇🏻👌🏻 Ракушки можно наполнять любой смесью: обжаренными с луком грибами, рикоттой и мясным обжаренным фаршем по отдельности, овощной смесью из пассерованого лука, моркови и говяжьего фарша.

...