✅Очень вкусный домашний зефир✅

Желатин высыпать в глубокую посуду и залить холодной водой 120 мл.и оставить на 30-40 минут для набухания.

Сахар высыпать в кастрюлю с толстым дном залить 120 мл.волы и поставить на огонь помешивать пока сахар не растворится и не начнет закипать.

Набухший желатин растопить на водяной бане,как только желатин распустился начинаем вливать горячий сироп в желатин и взбивать миксером до белой густой однородной массы,примерно взбивать 4-5 минут,затем по желанию добавить пищевой краситель перемешать и вылить в смазанную форму разровнять накрыть смазанной растительным маслом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час,после достать из холодильника снять пленку посыпать крахмалом просеянным через сито выложить на резиновый коврик.

Посыпанный крахмалом и нарезать на любые кусочки все перемешать в крахмале и выложить на красивое блюдо.такой зефир можно подавать с кофе или просто кушать.

✅готовьте с любовью✅