1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Отбивные без мяса или Грибы Зонтики жареные☂️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Шаульская 🌱
Осень - пора грибов! Многие ели или знакомы с таким видом грибов как Зонтики (Parasols...
2 порции
2
Ингредиенты
- грибов Зонтиков 8 шляпок
- куриный яйца 2
- Кукурузная мука для панировки
- кукурузных хлопьев Горсть
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Шляпки грибов Зонтиков чистим при помощи сухой губки - как бы стираем ею темные частички, они осыпаются. Варим 5 минут, аккуратно переносим на дуршлаг и даём стечь. Можно пропустить этот шаг и жарить сразу сырыми, так делают китайцы. А мы немного перестраховываемся и привариваем!😏
2
Взбить вилкой яйца, соль и перец. Кукурузные хлопья слегка растолочь и добавить к кукурузной муке. Всего понадобится две тарелки с мукой - одна только с мукой, вторая с мукой и хлопьями.
3
Грибы сначала обсыпаем кукурузной мукой, затем окунаем в яйца и в конце обваливаем в смеси муки и кукурузных хлопьев. Кукурузную муку предпочитаю обычной так как она даёт красивый цвет. Обжариваем грибные отбивные на растительном масле около 2-3 минут с каждой стороны. Кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, а затем сервируем! Приятного аппетита! Похоже на мясо?!👍😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911236
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
3
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
