Отбивные без мяса или Грибы Зонтики жареные☂️

Шляпки грибов Зонтиков чистим при помощи сухой губки - как бы стираем ею темные частички, они осыпаются. Варим 5 минут, аккуратно переносим на дуршлаг и даём стечь. Можно пропустить этот шаг и жарить сразу сырыми, так делают китайцы. А мы немного перестраховываемся и привариваем!😏

Взбить вилкой яйца, соль и перец. Кукурузные хлопья слегка растолочь и добавить к кукурузной муке. Всего понадобится две тарелки с мукой - одна только с мукой, вторая с мукой и хлопьями.

Грибы сначала обсыпаем кукурузной мукой, затем окунаем в яйца и в конце обваливаем в смеси муки и кукурузных хлопьев. Кукурузную муку предпочитаю обычной так как она даёт красивый цвет. Обжариваем грибные отбивные на растительном масле около 2-3 минут с каждой стороны. Кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, а затем сервируем! Приятного аппетита! Похоже на мясо?!👍😋