Жареные грибы (зонтики) (для заморозки)

Name: Жареные грибы (зонтики) (для заморозки)
Ingredients: Зонтики; Лук; Масло оливковое, соль, чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна ✈

Очень вкусные и полезные грибы.

Ингредиенты

Зонтики 1 кг

Лук 1 шт

Масло оливковое, соль, чёрный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отделить ножки от шляпок. Ножки не съедобные. Шляпки промыть под краном.

На дно кастрюли кладём ложку или вилку (железо выводит яд и токсины) выкладываем сверху грибы и заливаем водой. Солим (1 ч.ложку) и варим 30 мин после закипания.

Варёные грибы выкладываем в дуршлаг (значительно уменьшились в размере 😮) и остужаем.

Лук режем полукольцами, грибы соломкой. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем грибы. Солим, перчим. Жарим до золотистой корочки.

Готовые жареные грибы разложить по пакетам для заморозки. И убрать в морозильник после полного остывания. Приятного аппетита.

Размороженные грибы можно использовать для приготовления любых блюд. Аромат и вкус остаётся прежним.

...

Эмоции 6

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Мария

Никогда предварительно не отвариваю. Обваливаю в кляре или муке и жарю. Очень вкусно

4 сентября 2021 г.

Ответить

Татьяна ✈ ответил(а) Мария

@cook_21873836 грибы нужно отваривать с железом(ложка или вилка например). По двум причинам. 1 это, чтобы вывести вредные вещества для организма человека. 2...

4 сентября 2021 г.

Ответить

Мария ответил(а) Татьяна ✈

@cook_25078263 зонтики у нас всегда чистые) с детства их помню, даже бабушка никогда не варит их.

6 сентября 2021 г.

Ответить

Мария

Чтобы приготовить жареное или тушеное блюдо, отваривать грибы не надо. Их достаточно очистить и сразу использовать для приготовления. Если предусмотрена...

6 сентября 2021 г.

Ответить