Жареные грибы (зонтики) (для заморозки)

Отделить ножки от шляпок. Ножки не съедобные. Шляпки промыть под краном.

На дно кастрюли кладём ложку или вилку (железо выводит яд и токсины) выкладываем сверху грибы и заливаем водой. Солим (1 ч.ложку) и варим 30 мин после закипания.

Варёные грибы выкладываем в дуршлаг (значительно уменьшились в размере 😮) и остужаем.

Лук режем полукольцами, грибы соломкой. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем грибы. Солим, перчим. Жарим до золотистой корочки.

Готовые жареные грибы разложить по пакетам для заморозки. И убрать в морозильник после полного остывания. Приятного аппетита.

Размороженные грибы можно использовать для приготовления любых блюд. Аромат и вкус остаётся прежним.