Хе из селедки

2 свежие селедки разделала на филе..порезала кусочками..добавила морковь тертую на корейской терке и лук полукольцами..соль1 ч.л сахар 2 ст.л уксус 70%1 ч.л и вода 150 мл..все хорошо перемешала..оставила на 1 час..потом жидкость слила..добавила 2 ст.л соевого соуса 4 зуб чеснока(через давилку) кориандр красный и черный перец..и залила кипящим маслом..перемешала..через пару часов готово..