Паста с соусом болоньезе

Name: Паста с соусом болоньезе
Yield: 2 порции
Ingredients: говяжьего фарша; оливковое масло; чеснока; репчатый лук; морковь; стебель сельдерея; говяжий бульон; консервированные помидоры; петрушки; паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Амбассадор

#деньпасты

2 порции

Ингредиенты

говяжьего фарша 250 г

оливковое масло 2 ч.л.

чеснока 1 зубчик

репчатый лук 1/2

морковь 1/2

стебель сельдерея 1/2

говяжий бульон 1,5 стакана

консервированные помидоры 450

петрушки 1,5 ст.л.

паста 250 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреваем оливковое масло в большой сковороде и добавляем измельченные чеснок, лук, морковь и сельдерей. Тушим на маленьком огне 5 минут до мягкости овощей.

Увеличиваем огонь и добавляем мясо. Перемешиваем деревянной лопаткой, разломав комочки. Добавляем бульон, помидоры и петрушку. Доведим до кипения, уменьшаем огонь и тушим 1,5 часа, иногда помешивая. Солим и добавляем специи.

Перед подачей варим пасту, сливаем и подаем с соусом и по желанию посыпаем пармезаном. Приятного аппетита!

...