Баклажаны с овощами

Name: Баклажаны с овощами
Ingredients: баклажан; лука репчатого; моркови; перца болгарского или сорта Ласточка; помидоров; хмели - сунели(или другой смеси приправ); соли; Укроп; чеснока; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Коновалова🌳

Берём много овощей и делаем быстро вкусную полезную закуска. Специи брать по желанию,...

Ингредиенты

баклажан 400 грамм
лука репчатого 250 грамм
моркови 250 грамм
перца болгарского или сорта Ласточка 300 грамм
помидоров 300 грамм
хмели - сунели(или другой смеси приправ) 1 ч. ложка
соли 1/2 ч. ложки
Укроп пучок
чеснока 3 зубчика
растительного масла 50 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи помыть, лук и морковь почистить. Все порезать кубиками.

Обжарим лук мин 5, добавить морковь, перемешать и жарить ещё 5 мин.

Затем добавим перец и баклажаны. Перемешаем и закроем крышкой, тушим мин 15. Мешать нужно периодически. Потом добавим помидоры и тушим на среднем огне ещё 10 мин.

В конце откроем крышку, солим, добавим специи, чеснок(выдавить) и зелень. Выключаем и оставляем на плите с открытой крышкой. Будьте здоровы!

...