Свинина на луковой подушке

Name: Свинина на луковой подушке
Ingredients: мякоти свинины (задняя часть, антрекот); Специи ,соль (я много не добавляю самую малость); Горчицы; растительного масла (+ для обжарки лука); Соевый соус; лука; Брусничный сироп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Елисеева🏃‍♂️ ✈️

Ингредиенты

мякоти свинины (задняя часть, антрекот) 1 кг
Специи ,соль (я много не добавляю самую малость) по вкусу
Горчицы 2 ст.л
растительного масла (+ для обжарки лука) 2 ст.л
Соевый соус по вкусу
лука 600 гр
Брусничный сироп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину промыть,обсушить бумажным полотенцем. Отдельно смешать все игредиенты, кроме соевого соуса. Полученным соусом промазываем мясо,убираем в чашку под пленку и в холодильник на сутки, изредка переворачивая.

Утром достаем мясо, нарезаем порционно, добавляем соевый соус, перемешиваем, убираем в холодильник, до обеда. Нарезаем лук,полукольцами, припускаем на растительном масле, добавляем соль, ч.м.п и брусничным соус в конце.

На сковороде обжариваем кусочки мяса,до румяной корочки. На противень выкладываем ровным слоем лук,на него мясо. Запекаем 30 минут при температуре 200 градусов. У меня на гарнир гречка. Вы же можете отварить гарнир на свое усмотрение.

...