Ханума

Name: Ханума
Ingredients: Для тесто:; яйцо; Соль; Вода; Мука; Для начинки:; Фарш говяжий; Лук; Соль, перец; молока; воды; картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мадина🏃‍♂️

#марафон4 #национальныеблюда #горячее

Ингредиенты

Для тесто:
яйцо 1
Соль
Вода
Мука
Для начинки:
Фарш говяжий 500 гр
Лук 3 шт
Соль, перец
молока 200 мл
воды 200 мл
картофель 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замешиваем тесто с холодной водой, с одним яйцом(соль).Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.

Мелко рубим лук.Трем через мелкую терку картошку. В фарш добавляем лук, картофель, соль, перец, воду,молоко. Хорошо перемешаем. Фарш должен быть жирным и сочным!

Раскатаем круг, выложим на всю поверхность тонко фарш.И придаем форму рулета. Заранее ставьте мантоварку на средний огонь, чтобы вода закипела.

Ханума должна готовиться 45 мин на среднем огне. Можно подать со сметаной, с маслом! Приятного аппетита!

...