Карамельные батончики с арахисом

1) Нам понадобится два сотейника или маленьких кастрюлек. В один сотейник наливаем молоко и 200 гр сахара, перемешиваем пока сахар не раствориться и на среднем огне 20-25 минут варим. 2) На другом сотейнике 100 сахара варим, ни в коем случае не перемешивая, на среднем огне 3-5 мин, пока он не станет коричневым. Советую этот момент не упустить, в противном случае сахар сгорит (поверьте мне на слово, у меня сгорело, пришлось все отмывать и заново делать 😅🙂).

3) Затем наш жидкий коричневый сахар добавляем в молочную смесь, перемешиваем и варим еще 10-15минут. 4) Туда же добавляем сливочное масло, перемешиваем пока он полностью не раствориться. 5) В конце добавляем арахисы и опять все хорошенько перемешиваем. Кладем в форму с пергаментом, и держим в холодильнике 4 часа.

6) Разрезаем карамельные орехи как вам удобно, можно полить сферху или обмакнуть в шоколаде, но это для заядливых сладкоешек 😉. Мы съели и так, без шоколада 😋