Яблочная галета

Name: Яблочная галета
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто :; Мука пшеничная (цельнозерновая); Масло сливочное 82,5%; Сахар; Вода; Соль; Начинка:; Яблоки средние; Корица; сок лимона; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия

#яблоки #пирог #просто Галета - это простой открытый пирог , как часто это...

50 минут

8 порций

Ингредиенты

Тесто :
Мука пшеничная (цельнозерновая) 250 гр
Масло сливочное 82,5% 130 гр
Сахар 1 ст. л.
Вода 5 ст.л.
Соль щепотка
Начинка:
Яблоки средние 3 шт.
Корица 1/2 ч.л.
сок лимона 1/2
Яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Масло и воду охладить в морозилке. Муку просеять, добавить сахар, соль. В муку нарубить масло и пробить в миксере, до состояния крошки, можно раками. Далее добавить ледяную воду.

Скатать быстро в шар, убрать в пленку(пакет) и убрать в холодильник минимум на 1 час.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Далее начинка.

Яблоки моем, убираем сердцевину. Режем на тонкие дольки. Сбрызгиваем их соком лимона.

Достаём нашу форму и раскатываем круг сразу на пекарской бумага или силиконовым коврике, в серединку выкладываем яблоки с отступом 4-5 см от края. Заворачиваем края, посыпаем корицей, смазываем взбитым яйцом.

Убираем в духовку и выпекаем 40 минут. Приятного чаепития ❤️ Больше рецептов в моем Инстаграмм : @cheesecake_room

...