Сёмга паровая по-царски

Чаще для этого блюда я использую небольшие кусочки,обрезки от рыбы. Замаринуйте это все специями, лимонным соком,розмарином и оливковым маслом,не забудьте посолить. Поставьте кастрюлю с водой на плиту,пусть закипит,а вы пока сёмгу положите в пакет для запекания или разовый пакет и завяжите,что сок не вытекал.

Опустите этот мешочек в кипящую воду и варить минут 10-15.

Заранее неплохо бы сварить рис,у меня длиннозерный. Можно вперемешку с диким бурым рисом.

Нарубить красиво зелёный лук.

Сгустить в сотейнике сливки с лимонным соком.

Горячий рис смешайте с зелёным луком,чуть приправьте солью и оливковым маслом.

Сверху выложите сёмгу и украсьте зелёным луком,сливочным соусом и икрой.

Приятного аппетита!