Каннеллони с фаршем

Name: Каннеллони с фаршем
Ingredients: Каннеллони; Говяжий фарш; Лук; Итальянские травы; Пармезан; Соль; Перец; Чеснок; Подсолнечное масло; Томатная паста; Сливки; Сливочное масло; сливок для соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Ганина Соколова

Ингредиенты

Каннеллони

Говяжий фарш 400 грамм

Лук 1 штука

Итальянские травы 1 ч л

Пармезан 100 грамм

Соль

Перец

Чеснок 2 зубчика

Подсолнечное масло

Томатная паста 2-3 ст ложки

Сливки

Сливочное масло 2 ст л

сливок для соуса 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нашинковать лук и чеснок. Обжарить на растительном масле.

Добавить фарш. Обжаривать минут 5.

Добавить томатную пасту 2-3 ст ложки. Соль, перец, приправы. Снять с огня. Дать остыть.

Нафаршировать каннеллони остывшем фаршем.

Приготовить соус. Бешамель (а-ля). Растопите сливочное масло 2 ст л добавить муку 1 ст л смешать до однородной массы. Влить сливки тёплые. Постоянно помешивать чтоб не было комочков.

Натереть сыр.

Форму для запекания вылить немного соуса. Прикрыть дно. Выложить нафаршированные каннеллони. Залить оставшимся соусом. Поставить в духовку 180 градусов. На 30 минут. Затем посыпать сыром и запекать ещё минуты 3-4.