Куриное бедро с рисом в духовке

Марируем курицу в сметане с хмели-сунели и солью, один час.

Замачиваем и промываем рис.

Лук и морковь обжариваем, добавляем специи для плова, соль по вкусу, рис, все перемешиваем.

Выкладываем рис с луком, морковью и специями в чашу для запекания.

Сверху на рис выкладываем промаринованую курицу в сметане.

Добавляем воды 3.5 мульти стакана.

Разогреваем духовку до 180* и ставим нашу форму запекаться, накрыв сверху фольгой

Запекаем в духовке 45 минут, за это время рис должен приготовиться, убираем фольгу и зарумяниваем курочку до золотистого цвета.

Приятного аппетита. Блюдо получается очень вкусное.