Жареная треска в томатном соусе

Name: Жареная треска в томатном соусе
Ingredients: Филе трески; Лук; Морковь; Лавровый; Оливок; Соль; Перец; Зелень; Растительное масло; Сливочное масло небольшой; Мука для панировки; Помидор; Помидоры в своём соку (кусочками)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Рыжова🏃‍♂️

#календарь

Ингредиенты

Филе трески 500 грамм
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Лавровый лист
Оливок 10 шт
Соль
Перец
Зелень
Растительное масло
Сливочное масло небольшой кусочек
Мука для панировки
Помидор
Помидоры в своём соку (кусочками)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем томатный соус. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на тёрке. Обжарить на растительном масле добавить протертые помидоры и помидоры в собственном соку кусочками.

Протушить. Добавить оливки и лавровый лист.

Посолить, поперчить и добавить щепотку сахара. Убавить огонь и тушить минут десять. Добавить порубленную зелень. Продолжать тушить до полной готовности.

Филе посолить, поперчить, посыпать любимыми специями. Порезать на порционные кусочки. Обвалять в муке.

Разогреть подсолнечное масло, добавить немного сливочного масла.Обжарить рыбу с одной стороны, перевернуть.

Когда рыба немного обжарится с другой стороны, влить томатный соус. Накрыть крышкой и протушить десять минут на маленьком огне. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита.