Русская кухня Котлеты

Котлеты с цветной капустой

Name: Котлеты с цветной капустой
Ingredients: куриного фарша; цветной капусты, можно свежей или замороженую; крупного репчатого лука; Соль, специи, перец; сухого чеснока; Масло сливочное для жарки; Сметана; Зелень; тёртой моркови; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#мясо, #календарь

Ингредиенты

куриного фарша 700 гр

цветной капусты, можно свежей или замороженую 300 гр

крупного репчатого лука 1 шт

Соль, специи, перец по вкусу

сухого чеснока 0.5 ч.л

Масло сливочное для жарки 100 гр

Сметана 200 гр

Зелень

тёртой моркови 80 гр

яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим фарш для котлет. Соединяем специи, соль, яйцо, лук, сухой чеснок, мелко нарезанного лука и мелко измельченной цветной капусты. Все смешать.

Сформировать котлеты. У меня вышло 8 шт. Жарим котлеты на сливочном масле до золотистого цвета с 2 х сторон.

Выкладываем в форму. На той сковороде на которой мы жарили котлеты, добавляем морковь немного обжариваем и добавляем сметану, соль, специи и немного воды или бульона примерно 0.5 стакана, это на ваше усмотрение. Минуты 2-3 тушим. Заливаем этим соусом наши котлеты. И ставим в разогретую духовку минут на 15 при 180 градусов. Можно и в микроволновку минут на 5. Чтобы наши котлеты "дошли".