Овсяные печенье как в детстве

Если хлопья то нужно перемолоть в муку. Изюм(у меня заранее вымот и просушен, если не мытый надо промыть) замочить в кипятке, чтобы размяк, а потом пюрировать с помощи блендера. Смешать мягкое масло, овсяную муку, изюм, корицу и ваниль взбиваем миксером до однородной массы. В 100 мл кипятке перемешиваем мёд, соль и соду. Добавляем в миксер к мучной смеси, перемешиваем добавляя просеянную пшеничную муку затем сахар. Месим тесто( если сильно сухое можно добавить немного воды.

Тесто убираем в холодильник на 20 минут. Достаем формируем колобки (по 50 грамм) выкладываем на бумагу (не плотно во время выпечки растекается). Можно добавить изюм в тесто или шоколадную крошку, как у меня.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 20 минут. 😘