Курочка в белом вине с карри

Куриную грудку я использовала для другого блюда, а оставшиеся части курицы пожарила так.

Смешать 2 белка, 4 ст.л. вина (у нас было домашнее полусл.) и 4 ст.л. муки, добавить туда соль, перец, 1 ст.л. карри. Обмазать этой смесью курицу. И обжарить на разогретой сковороде до золотистой корочки.

В остатках смеси я замариновала полукольца лука и также их обжарила.

Сложила всё в форму для запекания. Карри хорошо сочетается с фруктовыми соками (ананасовый, например), но я развела немного кисло-сладкого соуса с водой, примерно на 1 стакан, залила этим курицу и довела до готовности в духовке.