Самые вкусные котлетки

Кручу мясо на мясорубке, у меня свинина+курица. Туда же лук и сырую картошку. Вымочить булку в молоке и отправить её в фарш тоже через мясорубку. В готовый фарш сыпем соль, перец по вкусу и яйцо и 1 ст ложку раст масла. Хорошенько перемешать и дать отдохнуть минут 10.

Мокрыми руками формируем котлетки и жарим на небольшом огне до румяной корочки. Затем переворачивает и накрывает крышкой. Вы увидите, как котлетки надуваются и увеличиваются в размере под крышкой. Когда вторая сторона подрумяниться, можно снимать с огня и подавать к столу с любимым гарниром или овощным салатом, приятного аппетита!