Гуакамоле с авокадо и помидорами 🥑🍅

Лук и помидоры нарезать мелкими кубиками. Лук лучшее всего выбирать сладких сортов. Салатный красный лук идеально подойдёт. Из зелени прекрасно подойдет кинза, петрушка и укроп. А вот перья лука лучше не использовать. Авокадо почистить и нарезать кусочками, сложить в миску. Добавить оливковое масло и вилкой все размять до однородного состояния. Если вы желаете получить более гладкую консистенцию, можно измельчить блендером.

К авокадо добавить помидоры, лук и укроп. Все размешать. Добавить соль и перец. Можно еще добавить немного оливкового масла. Размешать. Перед употреблением гуакамоле нужно охладить. Никаких других специй, кроме перца, добавлять не стоит. У этого блюда и так довольно яркий вкус и все специи его только перебивают.

Хлеб можно поджарить, натереть чесноком и намазать гуакамоле. А можно подать со свежим хлебом тогда чеснок добавить в саму пасту. Но без чесночка в этом блюде никак! Приятного аппетита!