Казачий борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Starina Sem
Сегодня мы с Вами поговорим о том как варить борщ! Весьма конкретный казачий борщ он же...
Ингредиенты
- Говяжья грудинка 700 гр
- Морковь 3 шт
- Луковица 3 шт
- Кориандр 10 шт
- Душистый перец 3 шт
- Томат 70 гр
- Болгарский перец 1 шт
- Капуста- 1 шт
- Картофель 6 шт
- Чеснок 1 шт
- Зелень
- Острый перец 1 шт
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
1. Первым делом извлекаем мясо, лук и морковь из бульона. Режем мясо на кусочки. Далее возвращаем мясо в бульон, доводим до кипения.
2
2. Режем картофель, 2 луковицы на кусочки. Трем на большой терке свеклу и 2 морковки. Также нарезаем солонкой болгарский перец.
3
3. Отправляем в закипевший бульон картофель. Пока он варится, займемся зажаркой.
4
4. Зажарка. Последовательно обжариваем овощи: лук, морковь,свеклу, болгарский перец. И добавляем в зажарку томат. Самое важное выровнять вкус по соли и сахару.
5
5. Режем капусту.
6
6. Вливаем зажарку в наш бульон и добавляем капусту. Свежая капуста готовиться примерно 10 минут.
7
7. По истечении 10 минут добавим лавровый лист, острый перец, чеснок и зелень. Зелень нужно обязательно проварить, чтобы борщ не забродил. Провариваем 3 минуты и борщ готов! Достаем из него острый перец. Оставим наш борщ настояться на 30-40 мин.
8
8. Подавайте борщ с салом, горчицей, луком и сметаной! Приятного аппетита! Источник Старина Сэм
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95896
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!