Креветки в кляре

Креветкам откручиваем головы, очищаем от панциря, можно ещё очистить кишку если видно в ней чёрное, помыть. Дальше яйцо взбиваем в миске с солью и перцем, отдельно ставим тарелочку муки и тарелочку панировочных сухарей. Берем креветку обваливаем в муке потом в яйце и в сухари выкладываем на раскалённую сковороду смазанную растительным маслом. Жарим до золотистого цвета с обоих сторон).