Печень с овощами в горшочках

Морковь, лук перец нарезать и обжарить на сковороде. Складываем в горшочек. Печень промыть и поехать на небольшие кусочки и тоже обжарить до полуготовности. Также в горшок. Картошку нарезать мелким кубиком и в горшок, можно ее немного обжарить. Наливаем бульон, сверху пару ложек сметаны (можно и майонез, решать вам), накрыть крышками или фольгой, а можно и сделать крышки из теста или посыпать сыром, ставим в духовку на минут 40-50.

Потом открыть положить зелень и чеснок и оставить ещё минут на пять. Подавать с поджаренным хлебом натертым чесноком.