Гурули

Ингредиенты

• куриных окорочка (около 1,5 кг) 4
• топленого масла 2 ст.л.
• растительного масла или жир от окорочков 0,5 стакана
• луковицы 2
• рубленных грецких орехов 2 ст.л.
• нарубленной зелени петрушки 2 ст.л.
• нарубленной зелени кинзы (у меня сухая) 2 ст.л.
• порошка имбиря 1 ч.л
• молотой корицы 1 ч.л.
• красного перца 1 ч.л.
• бутонов гвоздики 5
• соли 1 ст.л.
• винного уксуса 1/2 стакана
• воды или бульона 1/2 стакана