Говяжья печенка с луком

Name: Говяжья печенка с луком
Ingredients: Печень говяжья - 400 г; Лук репчатый - 2 шт.; Мука - 100 г; Чеснок - 1 зубчик; Вода - 200 мл; Перец черный молотый - 1 щепотка; Перец белый горошком - 3 шт.; Орех мускатный - 1 щепотка; Соль - по вкусу; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Дорогие любители вкусной еды! Сегодня с радостью делюсь с вами очередным вкусным...

Ингредиенты

Печень говяжья - 400 г

Лук репчатый - 2 шт.

Мука - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Вода - 200 мл

Перец черный молотый - 1 щепотка

Перец белый горошком - 3 шт.

Орех мускатный - 1 щепотка

Соль - по вкусу

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перед приготовление убрать печень в морозилку на 1 ч. Затем промыть прохладной водой, обсушить и нарезать кусочками.

Муку смешать с солью. Кусочки печени обвалять в муке со всех сторон.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить туда печень и жарить, часто переворачивая, в течение 5 мин.

Луковицы нарезать кольцами. Печень со сковороды переложить на тарелку. Выложить лук на сковороду и жарить, помешивая, до золотистого цвета.

Печень вернуть на сковороду и жарить еще 5 мин. Влить воду и тушить еще 8 мин. Добавить весь перец, мускатный орех, измельченный чеснок, соль и готовить еще 2 мин.