Говяжья печенка с луком

Name: Говяжья печенка с луком
Ingredients: Печень говяжья - 400 г; Лук репчатый - 2 шт.; Мука - 100 г; Чеснок - 1 зубчик; Вода - 200 мл; Перец черный молотый - 1 щепотка; Перец белый горошком - 3 шт.; Орех мускатный - 1 щепотка; Соль - по вкусу; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Дорогие любители вкусной еды! Сегодня с радостью делюсь с вами очередным вкусным...

Ингредиенты

Печень говяжья - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Мука - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Вода - 200 мл
Перец черный молотый - 1 щепотка
Перец белый горошком - 3 шт.
Орех мускатный - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перед приготовление убрать печень в морозилку на 1 ч. Затем промыть прохладной водой, обсушить и нарезать кусочками.

Муку смешать с солью. Кусочки печени обвалять в муке со всех сторон.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить туда печень и жарить, часто переворачивая, в течение 5 мин.

Луковицы нарезать кольцами. Печень со сковороды переложить на тарелку. Выложить лук на сковороду и жарить, помешивая, до золотистого цвета.

Печень вернуть на сковороду и жарить еще 5 мин. Влить воду и тушить еще 8 мин. Добавить весь перец, мускатный орех, измельченный чеснок, соль и готовить еще 2 мин.