Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Курица тушёная в красном вине

Name: Курица тушёная в красном вине
Yield: 2
Ingredients: Курица; Бекона нарезанного соломкой; Лука-порея; Моркови; Картофеля; Лука шалот; Чеснока; Растительного масла; Красного сухого вина; Куриного бульона; Тимьяна; Лавровых листика; Муки; Соль, молотый перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#ОдинРецептОдноДерево

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Курица 1
Бекона нарезанного соломкой 100 г
Лука-порея 300 г
Моркови 300 г
Картофеля 400 г
Лука шалот 150 г
Чеснока 1 зуб.
Растительного масла 2 ст. л.
Красного сухого вина 500 мл
Куриного бульона 150 мл
Тимьяна 1 ч. л.
Лавровых листика 2
Муки 2 ст. л.
Соль, молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вымытую курицу разделить на 4 части, посолить, поперчить. Лук-порей и морковь помыть, почистить и нарезать на кружочки. Очищенный картофель нарезать на крупные ломтики. Очищенный чеснок нарезать на пластины. Лук шалот очистить от шелухи и разрезать пополам. В сковороде разогреть растительное масло и на нём поджарить бекон. Вынуть его.

В оставшемся масле поджарить мясо до золотистого цвета, которое так же вынуть. Затем в сковороду всыпать лук и чеснок, немного прожарить и добавить картофель, морковь и лук-порей. Немного протушить. Всё посолить, поперчить, залить вином. Вернуть курицу, добавить тимьян и лавровый лист, прикрыть крышкой. Тушить на среднем огне 45 минут. Бульон смешать с мукой, влить к мясу и протушить около 5 минут. При подаче посыпать беконом.

...