1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Картофельная запеканка с фаршем🧀
Рецепт с фото пошаговый
Автор Viktoria Medvedeva ✈
Рецепт очень простой, но получается очень вкусно😋👨🍳🙌🏼 #хочетсявкусненького
2 часа
4 порции
4
Ингредиенты
- картофель 1 кг
- шт Яйцо куриное 1
- гр фарш свиной + говяжий 500
- Половина головки крупной луковицы
- Ст Ложки сметаны (15%) 3
- по вкусу Соль, Майонез
- По вкусу масло сливочное, растительное -для жарки
- Специи для мяса (чёрный перец, хмели синели, смесь итальянских трав)
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр твёрдый - чем больше, тем вкуснее🙃
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Натереть сыр(у меня пармезан+российский, но можно твёрдый любой). Картофель помыть, почистить, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Когда картофель закипит-добавить 1 столовую ложку соли и варить до готовности, проверяя ножом. Когда картофель сварится-сливаем полностью всю воду с него. Толчем. Добавляем желток и горстку натертого сыра. Тщательно перемешиваем
2
В сковороде на растительном масле обжарить 1/2 головку меленько нарезанного лука до золотистого цвета.В другой Сковороде обжарить фарш 2-3 минуты, соединить фарш и лук, добавить 1 чайную ложку соли, и переправы для мяса по-вкусу. Обжарить фарш с луком ещё 10-15 минут до полной готовности фарша.
3
2 столовых ложки Сметаны, соединить с измельченным зубчиком чеснока, добавить 1 чайную ложку майонеза, немного посолить, перемешать. Наш чесночный соус готов.
4
Форму смазать сливочным маслом. На дно формы выкладываем 1/2 часть пюре, сверху смазываем чесночным соусом, на соус выкладываем 1/2 часть фарша. Сверху картофель-фарш. Ставим духовку на 180 градусов на 20-25 минут. Готовое блюдо посыпать оставшемся тертым сыром. Готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821916
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
