Морковные рулетики с начинкой

Name: Морковные рулетики с начинкой
Ingredients: яйца; средних моркови; крабовых палочек; плавленный сырок; Зелень укропа; Майонез; Растительное масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перунова🏃🏼‍♂️🌳

#новогодняязакуска Красивая и вкуснейшая закуска на праздничный стол. И по кошельку не...

Ингредиенты

яйца 3 шт.

средних моркови 2 шт.

крабовых палочек 240 гр.

плавленный сырок 1 шт.

Зелень укропа

Майонез

Растительное масло

Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке, спассеровать на сковороде с добавлением растительного масла до мягкости (поджаривать не нужно).

Отделить белки от желтков. В отдельной миске соединить желтки, мелконарезанную зелень укропа и морковь.

В белки добавить щепотку соли и взбить при помощи миксера до крепких пиков. Вводить белки понемногу в морковную смесь, аккуратно перемешивая. Сильно мешать не нужно, чтобы корж не осел в процессе выпечки.

Подготовленное тесто вылить на противень застеленный пергаментной бумагой, разровнять по периметру противня и запечь в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до зарумянивания, примерно минут 6. Вынуть из духовки, дать остыть.

Для начинки мелко нарезать крабовые палочки, натереть на мелкой тёрке плавленный сырок, добавить немного майонеза, перемешать.

По всему пласту коржа распределить начинку, свернуть в рулет, обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

При подаче разрезать рулет на порционные кусочки.

...