Яичный хлеб в хлебопечке

Name: Яичный хлеб в хлебопечке
Yield: на булку 750 гр
Ingredients: пшеничной муки; молока; яйца; сухих дрожжей; соли; сахара; сливочного масла; Растительное масло (смазать форму)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

Хрустящая корочка и воздушный мякиш! Попробуйте, не пожалеете!

на булку 750 гр

Ингредиенты

пшеничной муки 520 грамм

молока 230 мл

яйца 2

сухих дрожжей 1 чайная ложка

соли 1.5 чайных ложек

сахара 2.5 столовых ложек

сливочного масла 15 грамм

Растительное масло (смазать форму)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала разогреваем молоко с маслом. Масло должно растопиться. Кипятить не нужно. Молоко должно быть тёплым. Я разогреваю в микроволновке 1.5 минуты.

Форму хлебопечки смазываем растительным маслом. Выливаем молоко с маслом. Яйца чуть взбиваем вилкой и тоже отправляем в форму.

Муку просеиваем, добавляем сахар, соль, дрожжи, перемешиваем. Добавляем все к молоку.

Закрываем хлебопечку. Включаем функцию "Белый хлеб" (3-3.5 часа), вес хлеба 750 грамм, среднюю корочку.

В процессе замешивания можно открыть хлебопечку и помочь лопаткой тесту, убрать его с бортов к центру замешивания. Открывать хлебопечку можно только в процессе замешивания!!!

Горячий хлеб достаем из формы, если венчик остался в хлебе - достаём его. Даем остыть булке на решётке. Как остыл, можно накрыть полотенцем или убрать в пакет.